随着绿色健康生活的推广，素食主义者越来越多，但人类“食肉”的历史逾200万年，人们对于肉类的需求似乎与生俱来，人类为何会无肉不欢呢？这可能是一个你从未想到的答案……

 

演讲：人类为何无肉不欢

关于吃动物，我们的认知往往由我们的文化塑成，世界各地的肉食文化里，超过7百万种动物中，人们往往认定只有其中几种是可食用的，其余都是不可食用且恶心的。

那么问题是，为什么我们被告知可食用的动物吃起来就不恶心呢？为什么我们从来不问为什么呢？

你是否想过，为何我们只吃那几种动物而不吃其它？你是否想过为何我们没有这样想过？在我大半生中我从未对只吃特定几种动物的选择有过疑虑。因为我根本不知道原来我可以选择，从没有人问我该不该吃动物，我们生来不就是吃动物的吗？

无论在哪里，大家都是把肉塞进嘴里，似乎没有什么不妥。于是我很好奇为何那些和我一样有理智有爱心的人，就这么停止了思考和感受。读完两个学位之后，我找到了答案，这就是我的发现结果：有一股无形的信仰体系，或者说意识形态使我们习惯了去吃某些动物，我把这个体系叫做“肉食主义”。

 

我们往往以为只有素食者会遵循某种信仰体系，而如今在世界大多数地区，吃动物已非必需，那它就是一种选择。

选择往往来自于信念，如今，肉食主义是主流的意识形态，意味着它太过普遍，以致于被认为是天经地义的，而不是一种选择。

吃动物是理所当然的，但这是种暴力的意识形态，不使用暴力无法获得肉蛋，奶制品的生产也给动物带来巨大的伤害。肉食主义的意识形态违背了人类的核心价值观，例如同情心，正义感和真诚。

因此它会利用防御机制，扭曲我们的思想，麻木我们的情感。使我们忘记自己的价值观，让我们意识不到自己在做什么。

肉食主义的最大防御机制是：否认。基本通过掩盖真相来实现，意识形态本身是看不见的，其受害者亦是如此。

 

例如全球每周有12亿农场动物被屠杀，一周的屠宰量就多于历史上所有战争的遇难者总数。但这些动物你见到了多少？它们在哪儿？我们吃的肉、蛋、奶中接近98%，均来自工厂化农场的动物。养殖棚不设窗户地点偏远，基本不可能让你看见。

虽然这些动物被当作商品，但其实它们都是聪明又情感丰富的个体，同样珍视自己的生命。

 

短片展示的是标准的工业化手段，也包括了所谓的人道或生态农场。

我还想指出，感到痛苦是好的，因为这是一面镜子，反映出人性的善良。很明显动物因人类的肉食主义而牺牲，但我们何尝不是肉食主义的受害者，我们的健康就是代价，动物性饮食可导致严重疾病，而植物性饮食则使我们获得最佳健康。

我们的心智也是牺牲品。我们的同情心和客观判断力都被抑制和弱化。

当然，光靠隐藏真相不足以维持肉食主导的体系，毕竟真相一直在我们身边，因此下一个防御机制是：合理化。

我们将对于肉、蛋、奶的谬见，和事实真相划上等号。来证明吃动物合乎情理，这些谬见主要表现为“合理化的3个N”。吃动物是……你们说呢？Normal（正常的）；Natural（自然的）；Necessary（必要的）。

是不是有点似曾相识，奴隶制是正常的，自然的，必要的；男权主导是正常的，自然的，必要的；异性恋才是正常的，自然的，必要的。

其它主流的暴力意识形态皆是如此，肉食主义的谬见已成为惯例，以致肉食偏好植根于这个体系。

 

而当我们生长于这样一个体系，我们不可避免地被同化。只能通过肉食主义的镜头去看世界，肉食主义利用防御机制，扭曲我们对农场动物的认知。

例如，肉食主义把真实的农场动物抽象化，使我们认为它们缺乏独立个性，“猪就是猪，所有猪都一样”。这让我们看不见肉食主义的荒谬。

伏尔泰说得对，如果我们相信谬误，我们就会犯下暴行。肉食主义就是诸多暴行之一，诸多暴力意识形态之一，是人类遗产中不幸的一部分，虽然不同受害者经历各有差别。

但暴力的意识形态是相似的，导致暴力的心态是相同的，这是统治和奴役的心态，特权和压迫的心态。这种心态使我们把生命体视为物品，将生命贬成生产单位。这是“强权至上”的心态。

这使我们觉得有资格掌控弱者的生死，仅仅是因为我们有这个能力。并且觉得行之有理因为他们只是野蛮人，只是女人，只是动物，这就是肉食心态。

 

如果我们不能看到所有暴力意识形态的共同点，新形式的暴行必不断产生。相反，若我们能认清这些共同点，我们就能化解一切形式的暴行。

这就到了我们最终的问题。解决方案是什么？我们怎样才能过更真诚、更自由选择的生活并以最好的自己融入这个世界？

其实答案已掌握在我们手中，17分钟前你们可能对肉食主义全然不知。这个看不见的意识形态，使我们忘记自己的理性、感情和价值观。使大规模不正义行为横行全球，之前你未能看见肉食主义，现在你能看见了，并开始认识到了，认识肉食主义解决之路的第一步。

接下来就要凭认识而行动。对暴力意识形态的认识即是化解暴力意识形态的良方。每一桩暴行之所以能发生，几乎都是因为大家避开真相，因为面对真相太过痛苦。而几乎每一次革命、每一次社会变革之所以能发生，都归功于那些选择认识真理并践行真理的人。

好消息是肉食主义是可以被取代的，素食主义运动就是转折点，也是当今世界发展最快的社会正义运动之一。

 

还有一个好消息是，我们其实做出很小改变，就能产生巨大的影响，我们可以从减少到最终完全摆脱肉蛋奶，可以先从一天一餐素食开始，或一周一天素食开始。我们可以帮助更多人认识肉食主义（心理），这也是我的使命：超越肉食主义。

这很简单，如果我们跟身边每个朋友都分享这个演讲，他们也继续分享，这势必会引发群聚效应。继而带来全球的意识转变，我们有潜力改变世界，只要你相信帮助更多人认识素食是值得去做的事。

寂静法师也说过，吃素不是目的，是一个方法，代表我们内心对世界的爱。

通过吃素，我们会少获得一些负面能量。因为我们都知道，动物被杀的时候它是痛苦还是快乐的？就像一个妈妈在愤怒的时候是不能给孩子喂奶的。所以可以想象动物在被杀的时候，它愤怒到极点，它痛苦到极点，它仇恨到极点！

而这些痛苦、愤怒、仇恨的信息都储存在肉里，这就是个大麻烦！我们吃这些被杀害的动物的肉，等于把这些负面信息全吃进去了，全累积在了我们自己的心灵和肉体当中。

吃素看起来是一个小小的动作，但它代表着我们的一个向往，代表着我们一个小小的梦想，也代表着我们内心对世界的爱！吃素不是目的，吃素只是用一个方法，来连接一颗心，来传达我们的信息。吃素是为了让我们的心产生变化。

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