3、 纯素食让人失去男性-是真男人就吃肉

1990年，笔者写了一本名为“肉的性政治”一书，从思想上剖析吃动物的肉让人强壮和刚健这一观念。吃肉让人强健这一观念在60年代得到弘扬，那是继人类学家德斯蒙德.莫里斯和罗伯特.阿德里将文明进步归结于“猎人人类”之后。今天，各种文化信息，从汉堡王的“我是男人”的广告运动，到悍马广告中暗示一个买豆腐的人必须通过买大汽车来“恢复平衡”，更加强了这种误解。就连“杂食者的困境”一书的作者迈克尔.波伦，在他的书中详尽了狩猎野猪的每一个细节，也认为人必须狩猎“拿着装满子弹的步枪，行走在一个充满你的猎物迹象的陌生森林中，真是令人振奋“。对于素食者而言，这种卡通式的猎人宣传是荒谬的。波伦看到的两难，对我们来说，是一个很容易的决定。

即使真正的男人曾经吃肉，这种情况已经不再。奥运田径传奇(有望成为新泽西州参议员)卡尔.刘易斯是一个纯素食主义者。前重量级拳击冠军迈克.泰森是一个素食主义者。流浪者合唱团的安德烈3000是一个素食者。在奥斯汀，有群消防队员也成为了素食者。除了这些因为道德和健康原因而吃素的名人外，一个无可争辩的事实是吃肉不会增加力比多或生殖能力，而纯素饮食也不会减少性欲或减弱生殖能力。

4、素食者关心动物比关心人多

素食主义是一项社会正义运动。这项运动包括对动物的关爱，但也包括对人类有影响的许多议题。素食者的食物选择涉及到因肉类和乳制品生产而造成的环境成本，心脏病以及与肥胖紧密相连的公共健康危机，还有如埃里克.施洛塞尔在“快餐国家“ 一书中指出的在屠宰场低劣条件下的工人比在任何其他行业受伤更多这一现象。事实上，每周一日持纯素比每周每日吃当地食物的碳迹更小。

虐待动物的经济成本远远超过了在工厂化养殖场秘密拍摄的惊人场面。吃粮食喂养的牛畜推动玉米价格上涨。高粮价导致了2008年在海地，孟加拉，埃及和世界其他地区的粮食骚乱。工业化肉类生产使得诸如沙门氏菌一类的传染性病菌感染到我们的食物供应链中。吃廉价的“巨无霸“成长起来的一代将会对医疗补助项目造成财政挑战。

关爱动物同时意味着对人类的关爱。

5、成为素食者既贵又不方便

试一天素食看看会发生什么。用意式海员酱取代肉酱难么?吃有各种蔬菜而不是奶酪和肉类的比萨难么?在一个大沙拉中添加鹰嘴豆来代替火鸡难么?在各国特色的，诸如埃塞俄比亚，泰国，越南，中国和意大利式餐馆中要素菜难么？

笔者与帕蒂.布雷曼与合著了“怎样像一个素食者一样饮食，即使你从不想成为素食者”一书。 其中的一个理由就是向人们展示了成为素食者是多么容易的事。如果你已经习惯了牛肉，鸡肉和猪肉这样稳定的饮食，素食可以扩大你的选择。你会开始发现烹饪豆腐，素肉，豆豉植物蛋白以及更多的绿色蔬菜、谷物和豆类的各种方法。在该国某些地区，其中一些产品可能会比汉堡包肉饼或沙朗牛排更难找到，但他们未必就更加昂贵。即使它们更贵些，从长远的角度看，却可以节约医疗费用。

非素食主义者认为改变是困难的，但是不改变才更难。