中医在2000多年前便提出了“万病皆由血污所致”的理论。

中医认为，“食成血，血成肉”，就是说食物经肠胃消化吸收后，会转为蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质这五大营养素，并被血液吸收。

血液中除了有上述营养物质之外，还含有水、从肺部吸收到的氧气、内分泌器官分泌的激素以及骨髓生成的红细胞、白细胞、血小板等。

血液携带大量有效成分流经全身各处，为各个器官组织提供养分、水和氧气等物质，滋养全身器官。

与此同时，血液在各个器官内部回收的代谢废物转化为尿液，从肾脏排出，转化为废气从肺部排出（吐气）。

血液不净的诱因：

①第一大诱因——动物性蛋白摄入过量

过量摄入动物性蛋白时，血液中的尿酸可能增加，进而诱发痛风、动脉硬化、肾功能受损等疾病。

我们牙齿结构可以推测出，人类更偏向于草食动物，只要确保足量的植物性蛋白摄入，即使完全不摄入动物蛋白，也能保持身体健康。

若你实在偏爱动物性蛋白，可以将摄入量控制在每天100g以内，这样就能有效避免出现健康问题。最有效还是不吃为好。

动物性脂肪（饱和脂肪酸）在体温低的环境下不会融化，形成白色块状，人体不具备完全消化这类脂肪的能力，所以长时间囤积在肠道中，最终腐败，产生多种毒素。

这也解释了爱大量吃肉的人为何会有严重的体臭和口臭苔藓物业更难闻。

虽然不会禁止，吃牛肉、猪肉、鸡肉，但还是会建议他们多通过水产品来补充动物性蛋白。

烹饪水产时，其中析出的鱼类脂肪、（EPA、DHA等不饱和脂肪酸），即便在比人体体温更低的室温下，也与植物油一样呈液态。
 

顺便说明一下，构成脂肪的脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

肥肉、黄油等动物性脂肪中的饱和脂肪酸占比较高，常温下呈固态。过量摄入这类油脂后，肝脏会促进胆固醇合成，使血液中的总胆固醇值上升。
 

不饱和脂肪酸在各种蔬菜、橄榄油、亚麻籽油等，植物性脂肪中的含量较高，在常温下呈液态。

这类脂肪酸有助于促进胆汁溶解胆固醇，可以有效降低血清胆固醇值。

因此，对于胆固醇值较高的人，我更推荐他们少吃肉。不吃最好。

②血液不净第二大诱因——运动不足。

人的身体中肌肉约占40%，当我们运动量不足时，肌肉无法得到充分的利用，体温会下降，脂肪等物质也因此无法顺利燃烧。

这样一来，血液循环自然也就变差了。血液在全身循环一周大约需要45秒，如果血液流速变慢，血液循环周期延长到60秒，各类代谢废物就非常容易囤积在体内，从而诱发各种疾病。

人体保持静止时，约25%的热量是由肌肉产生的，而在运动时，肌肉产生的热量进一步增多，达到70%。体温上升有助于促进新陈代谢，白细胞的活动也更加活跃。

运动后，我们总是会感到身体轻快，身心舒畅，这是因为体温上升，滞留在体内的代谢废物和血液中的多余养分被燃烧，通过呼吸、排汗和排尿等排出体外。

可以理解为运动是对身体进行的大扫除，所以适度运动非常重要。

反之，当运动不足时，肌肉产生的热量减少，体温会随之下降，血液中的代谢废物本身燃烧不足，血液中多余的脂肪、胆固醇、糖等也会妨碍代谢废物的燃烧，使得这些多余的养分大量滞留在血液中，血液的粘稠度增加，也就是我们一直在说的血液不净。

当血液不净，代谢废物又囤积在体内，身体的各处就会出现不适，情绪也会变得低沉。如此一来，我们就会陷入恶性循环之中，越是不想运动，代谢废物积聚的就越多，血液不净会进一步加剧，这也正是罹患各种慢性病的开端。

更糟糕的是，缺乏运动会使肌肉逐渐萎缩。人体的肌肉约有70%位于下半身。

然而，现代生活带来了便捷的同时，也减少了人们出门走路的机会，这容易使臀部和大腿等下半身肌肉渐渐萎缩，加剧身体代谢能力下降，体温降低。

同时，营养过剩又让人发胖，人们就更懒得走路了，肌肉进一步减少，让我们陷入越来越胖的境地。

及时苗条的人，也会出现运动机能低下的问题，最终不得不依靠拄拐才能走路。

（冬天不宜运动）

③血液不净第三大原因——压力

人在承受精神压力时，肾上腺会分泌肾上腺素、皮质醇等激素，从而保护身体，确保正常的生理功能。

如果长期处于这样的状态下，血压会开始上升，血管也会变细，使血液疏通不畅，白细胞中的淋巴细胞被溶解，最终造成免疫力低下。

说的再具体一点，就是当我们感到压力时，下丘脑会生成促腺上腺皮质激素释放激素，作用于垂体，使垂体部位分泌出促腺上腺皮质激素，而这种激素又会刺激肾上腺分泌皮质醇。皮质醇是一种可以促进葡萄糖等物质生成的激素，一旦分泌过多，血压就会随之上升。

不仅如此，大量皮质醇会使淋巴细胞凋亡，它能降低NK细胞（自然杀伤细胞）的作用，而NK细胞具有攻击癌细胞等体内异物的功能。
 

此外，感受压力时，脑垂体也会促使肾上腺髓质分泌肾上腺素，肾上腺素能升高血压，并促进发汗。

因此，当我们在承受巨大压力的状态下，血液中的胆固醇、甘油三酯、糖、红细胞和血小板等都会增多，血液的粘稠度变大，容易凝结。

血液循环随之变差，体温下降，新陈代谢缓慢。结果又造成越来越多的代谢废物滞留在体内，血液不净更加严重。

人体应对压力的这种反应，原本是在我们遭遇危险或紧急情况时的自然反应。

比如在狩猎时代，一旦遭遇猛兽或外敌袭击时，人会感到压力猛增，血压瞬间上升，以此才能爆发出惊人的力量，帮助人类随时应对危险。

不仅如此，在这种状态下，血液变得容易凝固，被猛兽咬伤后才更容易止血，这对于远古人类来说，是有很大益处的。

但是如果长期承受巨大的压力，无疑会对身体造成损害，也让我们更容易生病。

现代人的压力大多来自职场、家庭和各种人际关系，这些都不是会感受到生命威胁的短时压力，而是始终伴随在我们身边的长期压力。

所以现代人才更容易因压力而导致血液不净，最后使我们的身体受到伤害。

不仅如此，总被令人不愉快的事情围绕，我们会越来越抑郁。虽然运动或感受快乐和幸福时体温会升高，但持续面对悲伤不安时，压力也会累积，最终让我们陷入抑郁、愤怒、憎恨等负面情绪中。

如此一来，身体会变僵硬，体温随之降低。实际上，患有抑郁症的人体温大都偏低。体温降低后，代谢水平也会下降，并让血液不净愈演愈烈。

如前所述，身体活动减少后，肌肉量会减少，基础代谢进而下降，人也更容易发胖。如果此时又承受着较大压力，人们往往会倾向于通过大吃大喝来缓解压力，压力型肥胖由此形成，最终引发的结果就是我们忍耐饥饿的空腹力也遭到了严重削弱。