橘柚，这个药就用多了。
橘柚这个药呢，大家看这个药长这样，就是陈皮，橘子的皮。
那陈皮呢，它是以广陈皮，广东这边，广西一带的陈皮做的，
这个比较好，味道是辛温，辛辣的，辛香，而且是温性的药，
它能够利水谷，能够利消化，肠胃不消化的时候，可以吃陈皮。
能够下气通神，我们为什么讲下气？
诸位这样子想，这样子用这种观想的方式，
到小肠，到大肠，你的食物下来，
一路下来，从食道下来，它只能下，不能往上，你了解我意思吧。
这个，大家都知道这个观念。
所以，吃东西下去，排东西出来，它只能下，不能往上，
哪天，逆过来的时候，逆着走的时候，就是气往上逆的意思。
所以，它所谓陈皮能够下气，就是陈皮能够把食物这些东西，
肠胃的气往下倒，消化的功能恢复回来，陈皮。
那，我们还有一种是青皮，这个陈皮，为什么叫陈皮？
就是这个橘皮，你晒干以后，越陈年是越好，越久是越好。
中药很多药，都是陈年的，你放那边，老师这个药会不会坏？不会坏，越陈年是越好。
橘皮，就是一种陈年的皮，但是如果是新鲜的，你采下来，
你没有处理过以后，放在那边它就烂掉了。
你要去烘培过，让它变干，或是晒干过，刻意去晒干过，那就不会坏了。
没有水分，没有水分在里面，不要接触到水，就不会坏了。
那如果，这是陈皮，是新鲜好的橘子，可以吃的橘子，采下来的，
还有的青皮，青皮呢，就是橘子还是青色的时候，
就把它采下来，还没有熟，就把它采下来。
青皮跟陈皮两个，同样是皮，同样是橘子，
青皮呢，入肝脏，疏肝的力量非常强，又酸，味道又厚，气很厚。
那陈皮呢，入脾胃，能够降气。
所以，我们治疗肝病的时候，常常用青皮。
那这个，陈皮是宣通疏利的药。
所以我们，因为它的味道是辛香的，它能够行气健脾。
所以，我们要健脾的时候，脾胃不好的时候，我们都会使用陈皮。
陈皮能够降气，气逆上来，我们都可以消，水肿啊，我们都可以使用。
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