保护大地从吃开始

　　我们上一节课提到「窒欲」，欲望最常说的就是五欲，所谓财、色、名、食、睡。假如人不懂得节制这些欲望，可能一生都落入欲望的追求，不能自拔。那这样人生走过来就会很空虚，甚至于会造了很多难以挽回的事情，会造很多让自己后悔莫及的事。

　　我们接着看第四个，「食」，吃东西的欲望，这个也要节制。我们现在人吃东西不节制，吃到一年不知道有多少动植物灭绝掉。我们说人很会吃，天上飞的，地上爬的，水里游的，都被我们人吃了一大半，吃到最后很多物种都灭绝掉。而我们必须了解整个动植物跟我们是生命共同体，当很多物种都灭绝的时候，整个地球的生态就会失衡，生态一失衡，整个环境、整个食物链就会起很大的破坏，而人就是食物链之一，到最后也难免引来祸患。像我们人为了吃到一些，比方说植物，我们看到很多的昆虫来吃蔬菜、水果，我们人就不让它吃，就杀它们，人觉得他可以主宰一切，所以只要把这些虫都杀完了，我就可以吃到好的菜。诸位朋友，有没有吃到好的菜？请问您去菜市场买菜都怎么选菜？怎么买？有洞咬的再买，因为有洞咬的代表还有虫在，代表没有喷农药，这是代表有判断力才会这样选。

　　我们来看一下，科学进步是不是就代表人的生活会更好？这不一定。农药的发明是科学进步，但是农药的发明却让我们人三餐服毒，三餐在吃什么？吃农药。依据数字显示，台湾一年一个人平均分到二点七公斤的农药，多不多？多。很多农民种的菜他敢不敢吃？他不敢。很多农民喷农药从本来用一种农药，到最后一种没效，变两种，两种又没效，变三种，每一桶农药里面是加了三种剧毒农药一起喷，所以很多农民有几次经验都是喷到一半自己昏倒了，为什么？农药会挥发，到最后自己闻了太多也昏了，送医急救。所以他们在喷农药，十点以后不喷，因为白天十点以后太阳大了，太阳一大，照射怕那个农药挥发太快，他跑不及，所以他们都是很早以前太阳不大起来喷。

　　诸位朋友，你说我们三餐服毒要怪农民，要不要怪农民？农民说的，我那个很正常出来的菜有洞你们都不买，那我怎么生存？你们都要那个看起来很大，里面都是没营养的，你们喜欢这个，所以我就种这个给你们，你们假如要有虫咬的，那我就种有虫咬的。所以消费者决定生产者会怎么样做，所以当我们消费者的意识慢慢正确了，生产者自然而然他就会去修正。

　　现在全球开始推展有机耕作，就是恢复自然的种植方法，用很多的有机肥让土壤很肥沃，不要再用农药去喷。其实，当土壤很肥沃的时候，这一棵植物长起来抵抗力就很好。但是因为现在大部分的土地不是施有机肥，而是施化学肥料，化学肥料都是化学制造的，没有太高的营养。所以，植物长期用化肥，这个土地就慢慢贫瘠了，没营养。因为愈没营养，长起来的植物就没有抵抗力，一没有抵抗力就招虫，所以我们又喷农药，所以恶性循环，吃到了农药也把大地毁掉了。很多的田地差不多喷农药、用化肥用个十年左右，这块土地就要荒耕了。慢慢这条路继续走下去，地球的土地一点一滴都在破坏掉。所以保护大地从哪里开始？从你吃东西开始。我们之前课程也有提到，吃东西就是举手之劳的环保。你吃肉，他要更多的地去种这些谷类，所以就必须把原始森林砍伐掉。所以，我们吃的东西是连带着整个地球的生态，连带着整个地球的土壤，甚至于空气都在里面。地球与我们是息息相关，当我们都可以顺从自然的话，那大地才能恢复生机，才不会继续被化肥跟农药摧残。