1 为什么说人类社会的“肉食文化”很残忍

答：肉食文化的残忍性主要有以下几方面：一是人在屠宰牲畜时很残忍，二是畜养过程中虐待牲畜很残忍，三是动物试验折磨动物很残忍，四是人类屠杀动物的规模之大实属罕见。

2 很多人都崇尚“任其自然”的生活方式，那么我们为什么要克制自己而去吃素呢？

答：“任其自然”当然是好的生活方式，我们不应该随意压抑和限制自己。但是当我们“任其自然”地生活时，我们也不能伤害到别人。我们每一个人都有选择食物的自由，而其它动物也有它们生存的权力。任何人在杀害动物时都绝对不会有“自然而然”的感觉，上帝没有赋予人屠杀的本能，一个真正能任其自然地生活的人是不可能去伤害其它生命的。

谈到任其自然，我们还应该注意到，有些时候人们某些“任其自然”的行为也未必是正确的，也会伤害到自己或者其他人，如抽烟、酗酒、吸毒等等，所以应该分辨清楚什么才是真正“任其自然”的生活方式。

3 我只吃肉，但并没有亲手杀生，我有什么不对？

答：如果你不吃肉，动物就不会被杀。如果大家都不吃肉，世界上也就不会有屠夫了。

4 俗话说：“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，只要人心好，何必要吃素呢？

答：如果你在吃肉的时候，还能不忘佛祖，固然很好。但是，如果你也能象佛祖那样因爱惜动物的生命，而不吃肉，岂不是更好。人心好不好，是可以用嘴巴说的，但是，动物一旦被杀死，是不可能再用嘴巴说活了。

5 人们养牲畜不就是为了吃肉吗？

答：不错，人们是为了吃肉才养牲畜。但这作为吃肉的理由是不能成立的。如果我们不吃肉也就没人养牲畜，动物们也就不必被迫以“血肉之躯”来报答我们的“养育之恩”了。再者，所有的动物原本都是野生的，它们本来可以自由自在地生活在大自然里，根本不需要人的“养育”。退一步讲，即使是我们养的牲畜，我们也没有权力去杀害它们，否则，人们不是也可以杀自己的孩子了吗。

6 动物们根本不懂得道德和伦理，我们何必要以理性去对待它们？

答：我们如何对待别人取决于我们自己是否懂得道德和伦理，而不是取决于对方是否懂得道德和伦理。小孩生下来也不懂道德和伦理，那我们应该怎样去对待小孩呢！

7 反正动物已经死了，即使我们不吃它们，它们也不能起死回生了？

答：不错，对于你碗里的肉来讲，即使你不吃，它也不能再变成活生生的动物了。但是，如果你继续吃肉，就会有更多的动物被屠杀。

8 “物竞天择，适者生存”是自然法则，所以人吃肉无可非异？

答：首先，人是有理性、有智慧和仁慈的生灵，不应介入动物物种之间的残酷竞争。况且，猪牛羊等牲畜也未必就是应该被淘汰的物种。即使是应该被淘汰的物种，人类如此大规模地繁殖、畜养和屠杀，也不合情理。

再者，人吃肉显然是为了口欲，而并非是在替造物主做什么“自然选择”。

9 如果我们都为牲畜们实施安乐死，那我们就可以吃它们了吗？

答：肉体的痛苦可以通过麻醉来消除，但是将被剥夺生命的感受，以及因此而带来的内心痛苦是永远无法消除的。无论是人，还是动物都一样有着对生命的依恋和求生的欲望。有谁去问过动物们，如果为它们实施安乐死，它们情愿去死吗？

10 植物不也是生命吗？

答：不错，植物也是生命。但是，我们选择植物而拒绝动物是有理由的：因为我们不得不吃，所以只好选择那些意识最低，痛苦感受最小的生物来吃。因为植物的意识层次很低，对痛苦几乎没有感觉，所以我们选择植物。而且，很多植物也不会因为我们吃它们而受到伤害。如我们在采集水果时，并不会伤害果树的生命。结出果实让人或动物们来吃，是植物传播种子的一种方式。甚至我们在采集某些植物的枝叶时也并不伤害其生命，园艺学家们有时会通过给植物剪枝来使其更好地生长。

换一个角度看，如果你认为植物也是生命，“吃素和吃肉没有什么区别”，那么有人会不会进一步问“吃动物可以，为什么不能吃人呢，都不过是杀害一个生命而已。”实际上，吃植物和吃动物不是“没有区别”，而是有很大区别的，这就是我们必须要做出抉择的原因。

11 吃植物和吃肉有什么不同？

答：有很多人说，“吃植物和吃动物一样”，其实这只那些放不下吃肉的人的一种托辞。吃植物和吃动物有很大区别：

首先，从人(正常人)的感受上就不同，杀一个动物和杀一个植物，人的感受绝对不一样，即使是已经麻木的屠夫他也会有不同的感觉──所以吃素合情。

有些人爱养花的人，自己养的花受到伤害会后会感觉不愉快，这只是他们对那个花的依赖心理，并非是他们能感觉到花的痛苦。如果一个人敏感到说能感觉到植物的痛苦，那我绝对不相信他能漠视动物的痛苦而去吃肉。

其次，从科学理论上来说，植物没有象动物那样的神经组织，意识层次很低，对痛苦的感受很少──所以吃素合理。

再者，我们吃的很多植物都不会伤害它们的整个生命，它们甚至很愿意让人们去吃，象水果，一些能通灵的人可以知道，如果水果成熟后没有人吃而烂掉，果树会很懊恼。而动物则完全不同。

12 素食主义是一种极端的生活方式吗？

答：首先，极端不是不正确，而是接受的人少而已。历史上有很多“极端”的观点都是正确的，只不过当时接受的人少，但社会必须发展，我们也必须接受“极端”。

其次，人应该按自认为正确的行为方式生活，而不是人云亦云，随大流。

再者，现在吃素的人也不少，科学真相正在传播，“极端”将最终成为历史。

最后，即使现在吃素的人很少，但如果你还不接受“吃素”这个“极端”的生活方式，那么这个世界在生态毁灭之前，我们可能来不及挽救了。

13 大家都吃肉，为什么我不吃？

答：首先，多数人的行为未必就是正确的，我们应该力争成为先驱者，而非步人后尘。其次，当今的世界也并非“大家都吃肉”，吃素的人也不少，请看各国或地区吃素人口的统计：

• 据 NOP Poll 的估计(1998)：英国素食者数量为4百万，占总人口的7%；并且有6%的“肉食者愿意成为素食者”。
• 据盖洛普(GALLUP POLL)的估计(1997)：过去10年中，英国素食者数量增加了2倍，平均每周增加5千人。
• 根据 Roper Poll 的一项抽样调查显示，1997年美国大陆大约有1%的人口是素食者。
• 据 Eurispes 的一项调查显示，意大利现有 150万素食者，大部分都集中在米兰和罗马等国际性城市里。素食主义的生活方式在北部和中部意大利被越来越多的人所接受。在 Lombardy 有 18% 的人口放弃了肉食，在 Lazio 是 15%，在 Piedmont 和 Val d'Aosta 是 13%，而在 Friuli 是 10%。

下面是其它一些欧洲国家素食者的估计数字：

14 吃肉的人邀请我吃饭，我很难拒绝，怎么办？

答：要想获得尊重，要想让这个世界尽快成为一个素食的世界，拒绝这种邀请是最好的方法。请记住，应该感到难堪的不是你。

15 禁止肉食是剥夺肉食者的权力吗？

答：尽管肉食者认为吃肉是他们的权力，但生命是平等的，任何人都没有权力杀害动物，并吃他们的肉。

我们不原意剥夺其他人的嗜好，但我们也不能充许对生命的践踏和残杀。